W przeciwieństwie do standardowych kociołków, w których pokrywa jest tylko nakładana, nasz model posiada uchwyt dociskający pokrywę za pomocą śrub.
Dzięki temu pokrywa jest mocno dociśnięta do korpusu, a nie luźno oparta.
Co to daje w praktyce?
Para i aromaty nie uciekają bokami, tylko krążą wewnątrz kociołka.
Potrawy lepiej się duszą, są bardziej soczyste i równomiernie ugotowane.
Pokrywa nie przesuwa się podczas gotowania na ognisku ani przy mieszaniu.
Można bezpiecznie używać żaru na pokrywie, uzyskując efekt pieczenia jak w piekarniku.
Siłę docisku można regulować śrubami, dopasowując ją do ilości potrawy.
To realna, odczuwalna różnica w gotowaniu — a nie tylko detal konstrukcyjny.
ZALETY:
Wysoka jakość żeliwa.
Szacunkowa liczba porcji dania z prezentowanego kociołka:
4 litry: 4-5 porcji
8 litrów: 8-10 porcji
10 litrów: 10-14 porcji
WYMIARY WEWNĘTRZNE:
ZASADY UŻYTKOWANIA:
Główną przyczyną rdzewienia naczyń żeliwnych jest ich nieodpowiednia pielęgnacja.
Kociołki żeliwne należy każdorazowo po użyciu od razu myć i osuszać, a następnie zabezpieczyć olejem.
Naczynia żeliwne nie lubią wilgoci, więc im szybciej umyjemy je i osuszymy tym lepiej. Z tego też powodu garnka żeliwnego pod żadnym pozorem nie należy wkładać do zmywarki lub pozostawiać na dłużej z wodą “do odmoczenia”. Garnek żeliwny należy trzymać w suchym i przewiewnym miejscu.
ZALETY:
Wysoka jakość żeliwa.
Szacunkowa liczba porcji dania z prezentowanego kociołka:
4 litry: 4-5 porcji
8 litrów: 8-10 porcji
10 litrów: 10-14 porcji
WYMIARY WEWNĘTRZNE:
ZASADY UŻYTKOWANIA:
Główną przyczyną rdzewienia naczyń żeliwnych jest ich nieodpowiednia pielęgnacja.
Kociołki żeliwne należy każdorazowo po użyciu od razu myć i osuszać, a następnie zabezpieczyć olejem.
Naczynia żeliwne nie lubią wilgoci, więc im szybciej umyjemy je i osuszymy tym lepiej. Z tego też powodu garnka żeliwnego pod żadnym pozorem nie należy wkładać do zmywarki lub pozostawiać na dłużej z wodą “do odmoczenia”. Garnek żeliwny należy trzymać w suchym i przewiewnym miejscu.
